Гигиена в сфере красоты: руководство для мастеров

Практическая гигиена для визажистов, парикмахеров, мастеров маникюра и массажа: мытьё рук, инструменты, дезинфекция, кисти, рабочее место и чек-лист.

Визажист, парикмахер, мастер маникюра или массажист каждый день работает в непосредственной близости от множества людей: касается лица, волос, ногтей и кожи. Поэтому гигиена в этих профессиях — не дополнительная «приятная привычка», а часть самой работы. В этом руководстве разберём основы практической гигиены для мастеров красоты и ухода: почему она важна, когда и как мыть руки, чем одноразовые инструменты отличаются от многоразовых, что такое очистка, дезинфекция и стерилизация, как безопасно работать с кистями и косметикой, как организовать рабочее место, как наблюдать за состоянием кожи клиента и беречь собственное здоровье. В конце — образец контрольной таблицы, частые ошибки, практическое упражнение и чек-лист.

Статья носит общий образовательный характер и не заменяет медицинскую консультацию или официальные санитарные правила. Требования со временем могут меняться, поэтому актуальные санитарные требования уточняйте в соответствующем органе.

Почему гигиена так важна в сфере красоты

В салоне инструменты и руки переходят от одного клиента к другому. Если их неправильно обрабатывать, тем же путём переходят и микробы. Основных рисков три:

Передача инфекций. Через кожу, ногти и волосы могут передаваться грибковые и бактериальные инфекции. Если во время маникюра или бритья повреждается кожа, появляется и риск инфекций, передающихся через кровь. Поэтому к инструментам, которые могут проникнуть в кожу, предъявляются особые требования.
Кожные реакции. Загрязнённая косметика, просроченное средство или плохо вымытый спонж могут вызвать сыпь, покраснение и воспаление глаз. Иногда клиент замечает это через день-два, но всё равно связывает с процедурой.
Доверие клиента. Клиент видит ваши инструменты, руки и рабочий стол. Чистое полотенце, новая пилка из упаковки, крем, взятый шпателем, — всё это без слов говорит о профессионализме.

Говоря о гигиене, не нужно пугать. Цель — простой повторяемый порядок, при котором каждый клиент получает одинаково безопасную услугу. Он занимает несколько минут в день, а польза ощущается на протяжении всей карьеры.

Гигиена рук: когда и как

Руки мастера — самый используемый «инструмент».

Когда мыть руки

до и после работы с каждым клиентом;
перед тем как надеть перчатки и после того как их снять;
после еды, касания телефона или дверной ручки;
после туалета, кашля или чихания;
после того как убрали мусор, грязные полотенца или использованные инструменты.

Как мыть руки

Смочите руки водой и возьмите жидкое мыло из дозатора.
Тщательно потрите ладони, тыльную сторону кистей, промежутки между пальцами, большие пальцы, кожу вокруг ногтей и запястья. Не торопитесь: именно область вокруг ногтей и между пальцами чаще всего остаётся немытой.
Хорошо смойте мыло водой.
Вытрите руки одноразовым бумажным полотенцем. Общее тканевое полотенце сводит пользу мытья на нет.
Если кран открывается рукой, закройте его через бумажное полотенце.

Антисептик

Если руки видимо не загрязнены, можно использовать антисептик для рук. Нанесите его на всю поверхность кистей и втирайте до полного высыхания; количество и время указаны на этикетке. Если руки грязные или жирные, антисептик не заменяет мыло и воду.

Держите ногти короткими и чистыми, на время работы снимайте кольца и браслеты: под ними задерживаются влага и грязь. Если на руке есть ранка или царапина, закройте её и работайте в перчатках.

Инструменты: виды и обработка

Одноразовые и многоразовые инструменты

Одноразовые инструменты используются только для одного клиента и затем выбрасываются. Например: многие виды пилок, пемза, баф, аппликаторы для туши и губ, ватные диски и палочки, одноразовые простыни, полотенца и перчатки. Не используйте их для следующего клиента под предлогом «ещё выглядит нормально».

Многоразовые инструменты после очистки, дезинфекции и при необходимости стерилизации используются снова: металлические ножницы, кусачки, пушер, пинцет, расчёски, кисти, зажимы. После использования их сразу кладут в ёмкость для «грязного» и не берут до полной обработки.

К какой группе относится инструмент, определяет производитель. Если на изделии написано «одноразовое» или оно сделано из пористого материала, который нельзя продезинфицировать, — оно одноразовое. Если сомневаетесь, прочитайте инструкцию.

Очистка, дезинфекция и стерилизация

Эти три слова часто используют как синонимы, но это разные этапы:

Очистка — удаление видимой грязи, волос, жира и остатков косметики водой и моющим средством. Это всегда первый этап: на грязный инструмент дезинфицирующее средство действует плохо.
Дезинфекция — значительное снижение количества микробов на поверхности с помощью специального средства. Для столов, кресел, ёмкостей и инструментов, которые не проникают в кожу.
Стерилизация — уничтожение всех микроорганизмов на инструменте, включая устойчивые формы. Требуется для инструментов, которые могут проникнуть в кожу или контактировать с кровью (например, металлические инструменты для маникюра и педикюра), и требует специального оборудования и упаковки.

Общая последовательность обработки инструментов:

Сразу положите использованный инструмент в ёмкость для «грязного» с крышкой.
В перчатках очистите инструмент водой и моющим средством, при необходимости щёткой.
Ополосните и высушите.
Примените дезинфицирующее средство согласно инструкции.
Инструменты, для которых это требуется, отправьте на стерилизацию.
Храните чистые инструменты в закрытом сухом месте или в стерилизационной упаковке.

Концентрация средства, время воздействия, срок замены раствора и режим работы стерилизатора различаются у каждого продукта и оборудования, поэтому мы не приводим здесь цифр: следуйте инструкции к средству и действующим санитарным требованиям. Не готовьте раствор «на глаз» и не смешивайте средства по своему усмотрению. Наклейте на приготовленный раствор этикетку с датой и временем.

Гигиена кистей, спонжей и косметики

Порядок очистки кистей и спонжей

Для визажиста кисти и спонжи — инструменты, которые загрязняются быстрее всего: в них накапливаются косметика, кожное сало и влага.

После каждого клиента очищайте кисть специальным быстросохнущим очистителем или подходящим по инструкции средством. Для этого удобно иметь отдельный набор кистей на каждого клиента. Спонжи безопаснее всего считать одноразовыми или брать новый для каждого клиента; влажный спонж для следующего клиента не используйте.

Глубокая очистка в конце дня:

Смочите ворс тёплой водой. Не направляйте воду на место соединения ворса с ручкой — клей ослабнет.
Промойте мягким мылом или специальным шампунем круговыми движениями на ладони, полощите до прозрачной воды.
Отожмите ворс полотенцем и придайте ему форму.
Сушите кисть лёжа или ворсом вниз, иначе вода стечёт в ручку.
Полностью высохшую кисть храните в закрытом чистом футляре.

Например, визажист из Ташкента Дилноза в свадебный сезон за день работает с несколькими клиентками. Она заранее готовит набор кистей для каждой, использованные кладёт в сумку для «грязного» и вечером всё моет. Поэтому даже в спешке она не «протирает слегка» кисть, чтобы взять её для следующей клиентки.

Безопасное использование косметики между клиентами

Главное правило: то, что коснулось кожи клиента, не возвращается в общую баночку.

Шпатель и палитра. Крем, тональную основу и консилер набирайте чистым шпателем и выкладывайте на палитру. Не погружайте в баночку кисть или палец, не опускайте туда использованный шпатель повторно.
Тушь. Не наносите тушь клиенту родной щёточкой из тюбика. Возьмите одноразовый аппликатор и не опускайте его обратно в тюбик.
Помада. Не наносите помаду прямо на губы: возьмите немного шпателем и нанесите одноразовым аппликатором или чистой кистью.
Карандаши. Затачивайте карандаши для глаз и губ после каждого клиента, точилку тоже регулярно очищайте.
Рассыпчатые средства. Пудру и тени по возможности тоже выкладывайте на палитру.
Срок годности и дата вскрытия. Значок открытой баночки на упаковке (например, «12M») показывает, сколько месяцев средство можно использовать после вскрытия. В день открытия напишите дату на упаковке. Средство, у которого изменились запах, цвет или текстура, не используйте.

Для парикмахеров и мастеров маникюра логика та же: расчёска, коснувшаяся волос клиента, не возвращается в чистый контейнер, а кисточка лака не должна касаться повреждённой кожи.

Порядок на рабочем месте и здоровье мастера

Чистая и грязная зоны

Разделите рабочее место на две зоны и не смешивайте их:

Чистая зона — обработанные инструменты, новые одноразовые материалы, чистые полотенца; закрытый контейнер или шкаф.
Грязная зона — ёмкость с крышкой для использованных инструментов, корзина для грязных полотенец, мусорное ведро.

Подпишите зоны — так будет понятно и новому сотруднику. Для мастеров, которые выезжают к клиентам на дом, правило не меняется: отдельные сумки для чистых и грязных инструментов и закрывающийся пакет для мусора — часть рабочего набора.

Полотенца, простыни и отходы

Каждому клиенту — чистое полотенце и простыня или одноразовая простыня.
Массажную кушетку и кресло дезинфицируйте после каждого клиента.
Грязный текстиль не должен лежать рядом с чистым; стирайте его и полностью сушите.
Обычный мусор — в ведро с крышкой и педалью.
Острые отходы (лезвия бритв и другие режущие предметы) — в специальный непрокалываемый контейнер, а не в обычный пакет.
Для материалов, контактировавших с кровью, может действовать особый порядок — актуальные требования уточняйте в соответствующем органе.

Здоровье мастера

Перчатки. При работах с возможным контактом с кровью, очистке инструментов и работе с химическими средствами надевайте одноразовые перчатки, для каждого клиента новые. При чувствительности к латексу выбирайте перчатки из другого материала.
Вентиляция. Запахи лака, акрила, клея, краски и дезинфицирующих средств скапливаются в закрытом помещении. Регулярно проветривайте, при пыльной работе надевайте маску.
Кожа рук. Частое мытьё сушит кожу; после работы пользуйтесь кремом для рук, ведь потрескавшаяся кожа становится беззащитной.
Глаза. Там, где средства могут брызнуть, надевайте защитные очки.
Медицинские вопросы. О прививках и медосмотрах посоветуйтесь со своим врачом, а действующие для вашей профессии требования уточните в соответствующем органе.

Работа с клиентом: состояние кожи и спокойное объяснение

Наблюдение за кожей и перенос услуги

Мастер не врач и не ставит диагнозов. Но внимательно осмотреть кожу, волосы и ногти перед началом работы — его обязанность. Обратите внимание на:

открытые раны, царапины, воспалённые участки;
непонятную сыпь, сильное покраснение, отёк;
покраснение или слезотечение глаз;
необычные изменения цвета и формы ногтей;
повреждения или сильный зуд кожи головы;
аллергию или прошлые реакции, о которых говорит клиент.

В сомнительной ситуации не выполняйте процедуру на этом участке или перенесите её на другой день и посоветуйте клиенту обратиться к врачу. Например, мастер маникюра из Самарканда Гульнора замечает покраснение и отёк вокруг ногтя клиентки и говорит: «Здесь видно небольшое воспаление. Чтобы не было дискомфорта, этот палец сегодня трогать не будем. Сначала покажитесь врачу, а потом спокойно продолжим». Клиентка ценит внимательность мастера.

Если это рекомендует производитель, проводите тест на чувствительность перед использованием нового средства (краски, клея). Для массажистов особенно важно заранее спросить клиента о здоровье — подробнее об этом в статье о профессии массажиста.

Спокойно объяснять о гигиене

Одни клиенты спрашивают: «А инструменты у вас чистые?», другие молча наблюдают. В обоих случаях открытый ответ вызывает доверие:

Покажите. Вскройте стерилизационный пакет при клиенте, достаньте новую пилку из упаковки.
Говорите простыми словами. «После каждого клиента мы очищаем и дезинфицируем инструменты, металлические проходят стерилизацию».
Не пугайте и не критикуйте других. Критика салонов-конкурентов снижает доверие и к вам.
Не воспринимайте вопрос как упрёк. Поблагодарите клиента за вопрос.

Например, парикмахер из Ферганы Бекзод отвечает так: «Хороший вопрос. Использованные расчёски попадают вот в эту ёмкость, потом их обрабатывают. Для вас я возьму из обработанного набора». Подробнее о доверительном общении — в статье общение с клиентом.

Образец контрольной таблицы

Записанный порядок забыть труднее. Таблица ниже — условный образец: адаптируйте её под свою работу, распечатайте и повесьте на рабочем месте. В последнем столбце ставится отметка о выполнении.

Задача	Когда	Кто выполняет
Мытьё рук или антисептик	До и после каждого клиента	Мастер
Дезинфекция рабочей поверхности и кресла	После каждого клиента	Мастер
Чистое полотенце и простыня	Каждому клиенту	Мастер
Использованные инструменты — в ёмкость для «грязного»	После каждого клиента	Мастер
Очистка и дезинфекция инструментов	По инструкции	Мастер или помощник
Замена дезинфицирующего раствора	В срок по инструкции	Ответственный сотрудник
Глубокая очистка кистей	В конце дня	Мастер
Вынос мусора	В конце дня и по заполнении	Ответственный сотрудник
Проверка сроков косметики и дат вскрытия	Раз в неделю	Мастер
Генеральная уборка полок и ёмкостей	Раз в неделю	Команда
Проверка запаса одноразовых материалов	Раз в неделю	Ответственный сотрудник

Если добавить столбец для даты и подписи, в команде будет легко видеть, кто что выполнил.

Частые ошибки

Только протирание. Протереть инструмент салфеткой и взять для следующего клиента — это не очистка и не дезинфекция.
Дезинфекция без очистки. Класть в раствор инструмент с остатками волос или косметики.
Раствор «на глаз» и несвоевременная замена старого раствора.
Повторное использование одноразового. Пилка, баф или аппликатор «ещё нормальные».
Кисть или палец в баночке вместо шпателя и палитры.
Смешение зон. Использованный инструмент рядом с чистыми.
Влажная кисть в закрытом футляре.
Не записанная дата вскрытия.
Продолжать в сомнительной ситуации — обрабатывать воспалённую кожу, чтобы не обидеть клиента.
Забыть о себе. Работать с химией без перчаток в непроветриваемом помещении.

Практическое упражнение и чек-лист

Упражнение

Разберите один свой рабочий день с точки зрения гигиены:

Сфотографируйте рабочее место и отметьте чистую и грязную зоны. Чётко ли они разделены?
Составьте список всех инструментов и напишите рядом с каждым «одноразовый» или «многоразовый», для вторых добавьте порядок обработки.
Перечитайте инструкции к дезинфицирующему средству и стерилизатору, запишите основные требования на рабочем месте.
Пересмотрите косметику: отметьте средства без даты вскрытия, просроченные уберите.
Адаптируйте контрольную таблицу, заполняйте её неделю и упростите трудные пункты.

Чек-лист

Руки вымыты или обработаны антисептиком до и после каждого клиента.
Одноразовые инструменты использованы только для одного клиента.
Многоразовые инструменты очищены, продезинфицированы, при необходимости стерилизованы.
Средства приготовлены по инструкции, на растворе есть этикетка.
Косметика взята шпателем и палитрой, дата вскрытия записана.
Чистая и грязная зоны разделены, есть контейнер для острых отходов.
Каждому клиенту — чистое полотенце и простыня.
Кожа клиента осмотрена перед процедурой.
Не забыты перчатки, проветривание и уход за руками.

Гигиена — фундамент и для мастера, который хочет начать своё дело. Если планируете открыть небольшой кабинет или салон, пригодятся статья о том, как начать малый бизнес, и руководство о профессии визажиста.

Если хотите системно освоить профессию в сфере красоты и ухода с преподавателем, познакомьтесь с бесплатными программами нашей ассоциации по визажу и массажу, а также с другими учебными программами. Когда будете готовы, оставьте заявку — наши специалисты свяжутся с вами.